Ingredientes:
- 400g. Spaghetti No.5
- 120 Gramos de mantequilla Gloria sin sal
- 15g Ajo Fresco
- 80g. Cebolla
- 2g. Orégano seco.
- 15g. Perejil Lavado y Desinfectado. 30g. Salsa Macha de Productos La Casta al gusto.
- 12g Perejil picado
- 2 Cucharaditas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta Fresca molida (al gusto)
- 50g. Parmesano Fresco.
Esta receta rinde para: 4 porciones.
Tiempo aproximado de Preparación: 20 minutos.
Instrucciones:
Cocinar el Spaghetti
- Cocina el Spaghetti en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite de oliva, a fuego alto, con 1 diente de ajo y nuestra cebolla, escúrrelo y reserva.
En una cacerola.
- Agrega 1 cucharadita de aceite de oliva y 1 barrita y media de mantequilla, le ponemos el diente de ajo que nos sobra, y lo mezclamos a fuego bajo, una cucharadita de sal copetona, agregamos el orégano seco, y pimienta negra molida al gusto.
- Agregamos la pasta.
- Se va mezclando poco a poco con agua de la cocción de la pasta.
- Se sigue mezclando con cucharaditas de agua para que la pasta suelte el almidón.
- Poco a poco se le va integrando el queso parmesano, y se sigue integrando con + agua a cucharaditas.
Agregar el perejil y servir
- Hacer una torrecita con la pasta y agregar más queso parmesano en la parte superior y espolvorear un poco más de perejil.
Servir
- Sirve el Spaghetti de Perejil con Salsa Macha de Productos La Casta al gusto. Puedes decorar con más perejil picado si lo deseas.